今日は麻婆豆腐でした。

2008年4月9日日常コメント (2)

　結婚前は、麻婆豆腐といえば「丸美屋」でしたが、主人が自分で麻婆豆腐が作れる人だったので、私も自分で作るようになりました＾＾

　レシピは省略したいと思います。

　一つだけ、太らないためにした事を書きたいと思います。

　鶏肉もも肉を炒めた時に出て来た油は、キッチンペーパーで吸い取って捨てました＾＾

　誰も太らせないためには、これくらいしなきゃね！

　唐辛子のカプサイシンもダイエットに良さそうなので、豆板醤は小さじ1杯入れました。

　子どもは「辛い！辛い！」言いながらも美味いらしくて頑張って食べてました＾＾

　明日は週1回の揚げ物の予定ですが、ちゃんと油は切りたいと思います。

　卓上用のカレンダーに1ヶ月分の夜の献立を思いつく限り書いてみたんですが、献立をカレンダーに書いてあると

「今日、何にしよう？」って悩まなくて済んで良いですね＾＾

　最初はカレンダーに「和・和・洋・中」とだけ書いてあったんですが、それだけだとやっぱり悩んでしまうんです。

　そこへもっと詳しい献立を書いてみました。

（月）ホッケ

（火）炒め物

（水）グラタン

（木）水餃子

（金）肉じゃが

（土）お好み焼き

・・・といった具合です。2〜3週間分まとめて書くと、後々楽です！お試しあれ。